摘
要
随着新冠疫情爆发，我国实体企业面临很多困境，尤其给餐饮企业带来深远的影响，餐饮行业之间的行业格局也发生了很大的变化，很多餐饮企业遭遇到了业绩下滑，市场份额减少和资金短缺等方面的问题，这些问题迫使餐饮行业进入转型时期，也迫使餐饮行业淘汰掉一些不规范、也
没
有跟上时代发展的企业。
本文将由五个部分组成
，
第一部分通过分析国内外关于疫情对餐饮企业的影响和企业组织韧性的研究现状
，
为本文提供理论依据
，
第二部分是对西安
泰熙家餐饮
管理有限公司和公司的经营现状进行分析。第三部分是从经营模式、物流资
新冠疫情对西安泰熙家餐饮管理有限公司的影响及对策研究-12497字.docx